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Cultura de Uzbekistán
Cultura del Pueblo Uzbeko
La cultura uzbeka es una de las culturas más brillantes y originales de Oriente. Es famoso por su incomparable música nacional, bailes y pintura, arte y literatura, cocina nacional única y ropa.
Los uzbekos constituyen la mayoría de la población del país, pero hay muchos grupos étnicos y culturales diferentes representados en Uzbekistán. Alrededor del 71% de las personas en Uzbekistán eran uzbekos en 1995.
Las minorías mayoritarias eran los rusos (8,4 %), los tayikos (oficialmente el 5 %, pero se pensaba que eran significativamente más altos), los kazajos (4,1 %), los tártaros (2,4 %) y los karakalpacos (2,1 %), y los armenios y los koryo-saram hacían subir el resto. Sin embargo, se dice que a medida que los uzbekos regresan de otras regiones de la antigua Unión Soviética y los rusos y otros grupos minoritarios se van gradualmente, la población de personas no indígenas en Uzbekistán está disminuyendo.
Religión
Se creía comúnmente que el extremismo musulmán se extendería por toda la zona una vez que Uzbekistán obtuviera la independencia en 1991. Se anticipaba un aumento muy rápido en la manifestación de la fe predominante en una nación islámica a la que durante mucho tiempo se le había negado la libertad de religión.
En 1994, se estimó que más de la mitad de los uzbekos eran musulmanes, pero solo un pequeño porcentaje de ellos sabía realmente qué era el Islam o cómo practicarlo, según una encuesta oficial.
Educación
La tasa de alfabetización en Uzbekistán es alta, con el 98% de los adultos mayores de 15 años alfabetizados. Sin embargo, dado que solo el 76 % de los menores de 15 años están ahora matriculados en la escuela, esta cifra podría disminuir en el futuro. El presupuesto para el programa educativo de Uzbekistán está severamente subfinanciado.
Tradiciones
Yangi Yil es el nombre del festival de Año Nuevo que tienen los uzbekos. Celebran la víspera de Año Nuevo, decoran un árbol para el nuevo año e intercambian regalos entre ellos. Después de la cena, llega un hombre disfrazado de Papá Noel y Papá Noel y la celebración continúa mientras cantan y escuchan música tradicional uzbeka.
Para recibir el año nuevo y continuar con las festividades, cantan el Himno Nacional Uzbeko a la medianoche. Además, Nowruz es la fiesta más celebrada entre los uzbekos y también se cree que es la más antigua. El tema principal de la ocasión está representado por la variedad de platos en la mesa puesta y la colorida vestimenta tradicional. Pero Sumalak, que debe cocinarse a fuego lento toda la noche, es el plato principal de la festividad.
Cocina
La agricultura local tiene un impacto en la cocina uzbeka, al igual que en la mayoría de los demás países. Palov (también llamado "plov" u "osh") es un plato principal tradicional de Uzbekistán que a menudo se cocina con arroz, trozos de carne y zanahorias y cebollas picadas.
Oshi Nahor, o Morning Plov, generalmente se ofrece a grandes grupos de invitados como parte de una celebración de boda continua temprano en la mañana (entre las 6 y las 9 am).
Otras comidas nacionales dignas de mención incluyen: shurpa (shurva o shorva), una sopa hecha de enormes trozos de carne grasosa (típicamente cordero) y vegetales.
Norin y lagman, platos a base de fideos que se pueden servir como sopa o como plato principal.
Manti, chuchvara y somsa, bolsitas llenas de masa que se comen como aperitivo o plato principal.
Dimlama (un guiso de carne y verduras) y varios kebabs, generalmente servidos como plato principal.
Deporte
En los Juegos Olímpicos de Verano de 2000, Artur Taymazov se convirtió en el primer luchador de Uzbekistán en ganar una medalla olímpica. También ganó dos medallas de oro en la división masculina de 120 kg en los Juegos de Verano de 2004 y 2008. El boxeador de Uzbekistán en la AMB es Ruslan Chagaev, un profesional. Luego de su victoria sobre el ruso Nikolai Valuev, se convirtió en campeón de la AMB en 2007. Antes de perderlo contra Vladimir Klitschko en 2009, Chagaev tuvo dos defensas exitosas del campeonato.
La Asociación Internacional de Kurash tiene su sede en Uzbekistán. El arte marcial tradicional uzbeco de Kurash se ha internacionalizado y actualizado. En Uzbekistán, el fútbol es el deporte más popular. La Competición Uzbeka, que consta de 16 equipos, es la principal liga de fútbol de Uzbekistán. FC Bunyodkor es el actual campeón, y FC Pakhtakor Tashkent tiene el récord de más títulos ganados con ocho.
Server Djeparov es el jugador del año 2010 en este momento. Uzbekistán compite con frecuencia tanto en la Copa AFC como en la Liga de Campeones de la AFC. Nasaf ganó la primera copa internacional de clubes para el fútbol uzbeko en 2011 con la Copa AFC.