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El Dutar (también Dotar o Doutar) es un laúd tradicional de dos cuerdas y cuello largo que se encuentra en Irán y Asia Central. Su nombre proviene de la palabra persa para "dos cuerdas". Cuando se tocan, los uigures de China occidental suelen tocar las cuerdas y los tayikos, turcomanos y uzbekos las rasguean y las tocan.
En la época de los humildes orígenes del Dutar en el siglo XV como instrumento de pastor, sus cuerdas estaban hechas de tripa. Sin embargo, con la apertura de la Ruta de la Seda, el catgut dio paso a las cuerdas hechas de seda torcida importada de China. Hasta el día de hoy, algunos instrumentos todavía cuentan con cuerdas de seda, aunque también se usan cuerdas de nailon.
El dutar tiene un tono cálido y dulce. Los tamaños típicos del instrumento en forma de pera oscilan entre uno y dos metros.
Cadena
Viento
Percusión